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煎酿苦瓜
煎酿苦瓜
煎酿苦瓜

煎酿苦瓜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 03:26

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主料

辅料

  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤
  • 第二步
    2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀
  • 第三步
    3.调好的馅酿进苦瓜段
  • 第四步
    4.放锅中用小火两面煎熟
  • 第五步
    5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁

烹饪技巧

  • 煎的时间不要太久。

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煎酿苦瓜 煎酿苦瓜
17
已被1984人参考

煎酿苦瓜是一道简单、美味的家常菜，主料是苦瓜、肉馅。苦瓜，性凉、不仅含有丰富的维生素C，还能降低血脂。这道菜最适合在炎炎夏日里食用，苦瓜中和了肉馅的油腻，清脆爽……

包含食材
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