家常菜煎酿苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 06:04

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主料

• 苦瓜 ：500
• 猪肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.要备的材料。。简单。
• 
  第二步
  2.把猪肉做成猪肉馅，苦瓜切成一小段的
• 
  第三步
  3.把猪肉馅酿入苦瓜段里面
• 
  第四步
  4.放些油，再放酿好的苦瓜下祸里慢慢煎
• 
  第五步
  5.两面都要煎成金黄色的
• 
  第六步
  6.拍扁的蒜下祸，煎一煎
• 
  第七步
  7.把刚好煎好的酿苦瓜下祸，再加点水下去焖，把祸盖盖好，焖二十分钟左右就够了

烹饪技巧

• 肉馅可以先提前腌制，这样比较入味。

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煎酿苦瓜

17

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煎酿苦瓜是一道简单、美味的家常菜，主料是苦瓜、肉馅。苦瓜，性凉、不仅含有丰富的维生素C，还能降低血脂。这道菜最适合在炎炎夏日里食用，苦瓜中和了肉馅的油腻，清脆爽……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋
• 马蹄
• 猪肉

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