百吃不厌的椿芽炒蛋

具体步骤

• 第一步
  1.食材：鸡蛋和香椿。
• 第二步
  2.将香椿洗净，用厨房剪刀剪去头部。
• 第三步
  3.用沸水焯烫一下。
• 第四步
  4.再捞出放入冷水变凉。
• 第五步
  5.切末。
• 第六步
  6.放入碗中。
• 第七步
  7.将鸡蛋磕入碗内，拌匀。
• 第八步
  8.放入适量的生粉。
• 第九步
  9.倒入适量的鱼露。
• 第十步
  10.搅成蛋糊。
• 第十一步
  11.炒锅注油烧至七成热。
• 第十二步
  12.将鸡蛋糊倒入锅内。
• 第十三步
  13.煎至双面金黄，装盘即可。