美味椿芽炒蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：鸡蛋和香椿。
• 第二步
  2. 将香椿洗净，用厨房剪刀剪去头部。
• 第三步
  3. 用沸水焯烫一下。
• 第四步
  4. 再捞出放入冷水变凉。
• 第五步
  5. 切末。
• 第六步
  6. 放入碗中。
• 第七步
  7. 将鸡蛋磕入碗内，拌匀。
• 第八步
  8. 放入适量的生粉。
• 第九步
  9. 倒入适量的鱼露。
• 第十步
  10. 搅成蛋糊。
• 第十一步
  11. 炒锅注油烧至七成热。
• 第十二步
  12. 将鸡蛋糊倒入锅内。
• 第十三步
  13. 煎至双面金黄，装盘即可。