家常炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 12:44

• 1841人看过
• 307
• 收藏

主料

• 菜花 ：250
• 火腿 ：半根
• 青椒 ：1个

辅料

• 蒜 ：少许
• 油 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 葱花 ：少许
• 盐 ：适量
• 醋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花掰成小块，洗净，控水备用； 国内烧开水，把菜花掉入绰一下；
• 
  第二步
  2.菜花自沸水中捞出，立即冷水降温，然后控水备用；
• 
  第三步
  3.准备好葱花、蒜片、青椒块和火腿
• 
  第四步
  4.热锅冷油，放入葱蒜爆香； 加入火腿翻炒几下后加入菜花煸炒； 炒的过程中加耗油、酱油、盐及少许醋；
• 
  第五步
  5.临关火之前加青椒，能断生即可； 整个炒菜的过程根据个人口味炒2-3分钟，停火即可。

烹饪技巧

• 热水绰过的菜花容易断生，减少炒的时间；菜花绰水后立即过冷水，容易保持较好的口感；

307

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆豆美味点

共有484个成果

TA的其他成果

查看全部

家常炒菜花

10

已被1667人参考

家常炒菜花，即便是没下过厨房的新手，按照步骤来，也能做好。打开锅盖那一刻，香气弥漫整个厨房，令人顿时食欲大开。菜花是老百姓常年离不开的一道食材。不管是炒，还是做……

包含食材

• 火腿
• 菜花
• 青椒

相关做法

火腿 菜花 青椒

• 
  家常酱猪肘花
  14人点赞
• 
  美味的三明治
  800人点赞
• 
  简单的三明治
  309人点赞

• 
  自制炒菜花
  133人点赞
• 
  简单的菜花炒肉
  542人点赞
• 
  美味的麻辣烫
  1427人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“家常炒菜花”做法

• 
  小菜一蝶
• 
  美要吃出来

家常炒菜花评论

评论

• 
  火腿香菇玉米粥

  早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让……

• 
  牛排

  牛排:牛排是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质以及大量的微量元……

• 
  三明治

  三明治，典型的西方食品，制作简单，就是两片面包中间杂夹些蔬菜……

• 
  肘花火腿

  肘花火腿但是超级的好吃呀，我最喜欢吃的就是这道菜了，而且我妈……