简易的凉拌皮蛋豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 04:49

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 豆腐 ：1块

辅料

• 葱花 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.因为没买到嫩豆腐，所以把老豆腐装入盘子里蒸了5分钟。
• 
  第三步
  3.蒸豆腐的时候把葱和皮蛋切小丁
• 
  第四步
  4.在豆腐表面划十字刀，以便浇汁时入味。
• 
  第五步
  5.准备空碗，倒入适量酱油、老醋、香油。
• 
  第六步
  6.皮蛋和葱花放在豆腐上，将以上的汁倒在豆腐上即可。

烹饪技巧

• 用内酯豆腐更好更嫩。

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