咖啡甜点

具体步骤

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  第一步
  1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。
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  第二步
  2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。
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  第三步
  3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼，或者长条的蛋糕、饼干都可以，自由发挥吧：）
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  第四步
  4.把1片威化饼掰成2薄片，铺在容器四周和底部，容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。
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  第五步
  5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里，再铺上一层威化，并在威化上蘸上咖啡。
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  第六步
  6.继续倒入咖啡奶油浆。
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  第七步
  7.继续铺上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心，最后用咖啡奶油浆铺满整个容器，放入冰箱冷冻室5小时。
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  第八步
  8.从冰箱取出半成品，倒扣在盘子里，裱上奶油花，点缀上咖啡豆即可。