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咖啡甜点
咖啡甜点

咖啡甜点

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 11:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。
  • 第二步
    2. 打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。
  • 第三步
    3. 准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼,或者长条的蛋糕、饼干都可以,自由发挥吧:)
  • 第四步
    4. 把1片威化饼掰成2薄片,铺在容器四周和底部,容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡,刷在威化上面,刷透。
  • 第五步
    5. 把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里,再铺上一层威化,并在威化上蘸上咖啡。
  • 第六步
    6. 继续倒入咖啡奶油浆。
  • 第七步
    7. 继续铺上威化,蘸上咖啡,再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心,最后用咖啡奶油浆铺满整个容器,放入冰箱冷冻室5小时。
  • 第八步
    8. 从冰箱取出半成品,倒扣在盘子里,裱上奶油花,点缀上咖啡豆即可。

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