色味俱佳的糖醋藕条

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕洗净，去皮
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  第二步
  2.切成条
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  第三步
  3.将醋、生抽、白糖放入一个碗中，调成汁
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  第四步
  4.坐锅，开火，倒入水
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  第五步
  5.水沸后，将藕条倒入锅中焯一下，盛出，沥干
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  第六步
  6.另起锅，锅热后倒油
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  第七步
  7.油热后，倒入藕条，翻炒
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  第八步
  8.放入盐
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  第九步
  9.将调好的汁倒入锅中，翻炒
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  第十步
  10.水淀粉勾芡
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  第十一步
  11.炒匀后，装盘，撒入葱末