自己做的韭菜鸡蛋糊饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.棒子面500g
• 
  第二步
  2.棒子面用冷水和开，放半小勺的泡打粉。
• 
  第三步
  3.棒子面和好后，醒10分钟。
• 
  第四步
  4.葱姜洗净
• 
  第五步
  5.韭菜洗净，沥水。
• 
  第六步
  6.准备三个鸡蛋。
• 
  第七步
  7.放少许的油，将鸡蛋摊好，打散，晾凉。
• 
  第八步
  8.葱姜都切末。
• 
  第九步
  9.放入摊鸡蛋的锅中。
• 
  第十步
  10.放适量的盐。
• 
  第十一步
  11.放少许的味精。
• 
  第十二步
  12.放少许的胡椒粉。
• 
  第十三步
  13.最后放几滴香油。
• 
  第十四步
  14.搅拌均匀。
• 
  第十五步
  15.将韭菜切末后，放入锅中。
• 
  第十六步
  16.将棒子面的1/4，放入饼铛中，用铲子按平。
• 
  第十七步
  17.将馅平铺在上面。小火烙10分钟，即可。