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好吃的芋头炖排骨
好吃的芋头炖排骨

好吃的芋头炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 10:45

芋头炖排骨是一道非常美味的家常菜,它的烹饪方法非常简单,芋头浓郁的香味再配上排骨的骨香,闻着就让人垂涎欲滴,被酱汁渗透的芋头和红通的排骨混成一个颜色,排骨的嚼劲和芋头的爽滑,可谓是色香味俱全。趁着现在有空,赶紧做一份芋头炖排骨吧!

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 老抽 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 花生酱 :适量

具体步骤

  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨切块 腌制好
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.芋头洗净,去皮,切块
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.香葱切葱花,姜切片,蒜拍扁
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅内放适量油,待油热,放入葱姜蒜爆香
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.向锅中放入排骨
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入花生酱
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.向锅中添入适量水至刚刚要没过排骨,加入白砂糖和八角调味,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,小火炖20分钟
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.向锅中加入芋头块,盖上锅盖,小火继续炖20分钟
  • 好吃的芋头炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.打开锅盖,大火收汁,盛盘即可

烹饪技巧

  • 芋头切块之后如果不马上使用,需要用清水浸泡

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芋头炖排骨 芋头炖排骨
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芋头炖排骨是一道美味而且健康的家常菜,芋头的营养价值十分的高,富含维生素,有增强免疫力、解毒防癌等功效,一块块芋头炖排骨简直是一绝,将芋头的香味渗透到排骨当中,……

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