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自己做的腐乳花卷
自己做的腐乳花卷

自己做的腐乳花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 03:17

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 酵母 :适量
  • 红腐乳汁 :适量

具体步骤

  • 自己做的腐乳花卷的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加入酵母,活成面团,放到温暖处发酵
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解三
    第三步
    3.放到案板上揉匀,擀成一个大饼
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解四
    第四步
    4.红腐乳搅碎备用
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解五
    第五步
    5.把红腐乳汁涂抹在擀好的饼上
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解六
    第六步
    6.卷起后切成5公分大小的段
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解七
    第七步
    7.切好的花卷醒10分钟
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解八
    第八步
    8.凉水上锅,上汽后蒸20分钟
  • 自己做的腐乳花卷的做法图解九
    第九步
    9.美味的腐乳花卷做好了

烹饪技巧

  • 蒸好后焖3分钟,蒸好的馒头不回缩

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