口感好的莲藕排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.冰箱拿出来的排骨放在冷水里面解冻
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  第二步
  2.莲藕洗净，去皮
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  第三步
  3.切块
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  第四步
  4.把排骨放进高压锅里面（这个时候的排骨其实还没完成解冻，但是影响不大）
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  第五步
  5.倒入水，刚刚淹没排骨就可以了，不需要盖，开火
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  第六步
  6.等水沸以后关火，把水倒掉
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  第七步
  7.将藕块倒入高压锅内，加入水。同样以刚刚淹没所有菜就可以了。
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  第八步
  8.放入盐（我这里放了一勺，起锅后尝到味道不够还可以再加盐的）
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  第九步
  9.倒入酒（我用了一个杯底左右量的酒）
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  第十步
  10.盖上盖子，上汽七八分钟以后关火
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  第十一步
  11.等汽没了以后开盖，装入碗内（尝一尝，觉得味道不够再加盐、味精）