五彩缤纷自制

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切丝，红萝卜去皮切丝，青椒切丝，火脚肠切片
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  第二步
  2.土豆切丝后用水泡着，中途换一次水，这样可以让土豆丝没那么多淀粉质，爽口一点
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  第三步
  3.蒜，薑，豉油泡过的小辣椒，三样一起切碎拌匀
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  第四步
  4.锅烧红后下油，下蒜蓉薑未炒一下
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  第五步
  5.下土豆丝，红萝卜丝炒一下，然后下盐，糖，拌匀后再加一些水，然后盖上盖子
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  第六步
  6.再加上青椒丝，黑木耳再拌匀，然后盖上盖子，一会就用盆装起
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  第七步
  7.再起油锅，下蒜蓉，薑未，小辣椒，炒一下
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  第八步
  8.下火脚肠，两边煎一下，然后把刚才装起来的土豆丝，青椒丝，红萝卜丝，黑木耳倒下去，拌匀后加鲍鱼汁
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  第九步
  9.然后就可以装在碟子里了