家常菜五彩缤纷

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.11 11:48

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主料

• 紫甘蓝 ：50
• 自发黄豆芽 ：200
• 红萝卜丝 ：50
• 黄瓜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 柿子醋 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备，自发豆芽去掉皮，紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜切细丝
• 
  第二步
  2.开水锅中将豆芽、紫甘蓝胡萝卜焯一下
• 
  第三步
  3.沥干放入盆中，放入生抽
• 
  第四步
  4.放入柿子醋
• 
  第五步
  5.放入芝麻油
• 
  第六步
  6.放入五香粉
• 
  第七步
  7.放入盐，拌匀盛盘，即可食用

烹饪技巧

• 1.豆芽要多洗几遍，去掉发坏的豆芽2.紫甘蓝和胡萝卜也可以不焯水3.喜欢吃辣的朋友也可以调入油泼辣子

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