自制可乐卤蛋

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。 煮沸5分钟。
• 第二步
  2.立即捞出，投凉。
• 第三步
  3.浸泡至完全冷却。
• 第四步
  4.边浸泡边剥皮。
• 第五步
  5.锅中倒入可乐。
• 第六步
  6.放入葱、姜、八角、香叶。
• 第七步
  7.放入适量的盐。
• 第八步
  8.放入少许冰糖。（可不放，个人感觉可乐就够甜了）
• 第九步
  9.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。
• 第十步
  10.将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。
• 第十一步
  11.将鸡蛋放入，煮开，关火。
• 第十二步
  12.如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了！