小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
孜然羊肉
「家有大厨」孜然羊肉
「家有大厨」孜然羊肉

「家有大厨」孜然羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

  • 3944人看过
  • 1197
  • 收藏

主料

辅料

  • 白糖 ：10
  • 盐 ：10
  • 香菜 ：2根
  • 油 ：适量
  • 洋葱 ：1个
  • 蛋清 ：1只、
  • 料酒 ：30ml
  • 酱油 ：30ml

具体步骤

  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解一
    第一步
    1.羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟；
  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切成薄片，香菜切段；
  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热后，放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出；
  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解四
    第四步
    4.再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味；
  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解五
    第五步
    5.然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粉、盐、白糖拌匀后炒出香味；
  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解六
    第六步
    6.最后出锅前撒上香菜段拌匀即可。
  • 「家有大厨」孜然羊肉的做法图解七
    第七步
    7.香气扑鼻。

烹饪技巧

  • 1、羊肉片要切得薄一些，这样便于入味、成熟。2、香菜不要过早的放入，长时间翻炒后不仅容易出水，还会使口感变得软烂，不好看也不好吃。

1197

收藏

分享

更多 创业分享

半老厨师

半老厨师

共有442个成果

TA的其他成果

四季豆炒咸蛋
自制蜂蜜大枣茶
家庭版多啦A梦的最爱「铜锣烧」
家常菜炒仔鸡
卤鸡爪
清蒸鸡
鲜美蒜蓉蒸阿根廷红虾
超级简单沙琪玛
查看全部
孜然羊肉 孜然羊肉
1186
已被15023人参考

孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口感和风味特别不错之外，羊肉还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的营养物质如蛋白质，对人体还是……

包含食材
相关做法
洋葱 羊肉 生菜

热门推荐

全部其他的“孜然羊肉”做法

「家有大厨」孜然羊肉评论

评论

其他人还在看

热门项目：
正新鸡排炸鸡加盟
展开
热门标签：
泰式奶茶加盟店 火锅店利润是多少 火凤凰鲜菜老火锅加盟 加盟串串小火锅 特色火锅店加盟费用 全家便利店加盟 古名奶茶店怎么加盟 加盟汉堡店排行 果麦奶茶店加盟多少钱 汉堡加加盟店 西贝莜面村加盟费多少 今远豆捞坊火锅加盟支持有哪些 重庆加盟串串香店 大叔串串加盟 武汉汉堡加盟店 汉堡客加盟多少钱 汉堡加盟怎么做 老串串香加盟费 都可奶茶奶茶店 串串香加盟多少钱 老家酸菜鱼加盟店 加盟串串大叔 7婆串串香加盟 前十名饭店加盟连锁店 韩国烤肉店加盟费 自助火锅加盟要多少 快餐店汉堡加盟
展开