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自己做的油渣饼
自己做的油渣饼

自己做的油渣饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 09:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油渣 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的油渣饼的做法图解一
    第一步
    1.开水汤面一半,再用冷水和面一半,然后肉在一起;
  • 自己做的油渣饼的做法图解二
    第二步
    2.冷却的油渣切碎后在国内温热一下,少放一点盐备用;
  • 自己做的油渣饼的做法图解三
    第三步
    3.面饼上均匀撒上油渣;
  • 自己做的油渣饼的做法图解四
    第四步
    4.卷成面团再擀成面饼,油渣不包在饼的中间吃起来不油腻;
  • 自己做的油渣饼的做法图解五
    第五步
    5.平底锅加入适量的油,放上擀好的面饼,正反两面烙至金黄;
  • 自己做的油渣饼的做法图解六
    第六步
    6.出锅装盘,趁热吃别提多香了。

烹饪技巧

  • 烙饼的面一定要用开水烫一半的面,烙出的饼才软。油渣如果是凉的且凝固了,切碎后要上炒锅热一下变软,烙饼才不至于碰破面皮。

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