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猪耳朵拌黄瓜
猪耳朵拌黄瓜

猪耳朵拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:13

猪耳朵拌黄瓜是一道家常凉菜,制作简单快速,主材猪耳朵富含胶质,口感脆滑柔韧,猪耳还有丰富的维生素及微量元素,具有极佳的食用价值。黄瓜与猪耳炒在一起荤素搭配合理,健康而又富有营养,非常适合下,一口小酒配上一碟猪耳朵拌黄瓜真是惬意。

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主料

辅料

  • 花椒油 :适量
  • 香醋 :适量
  • 味精 :适量
  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.熟的猪耳朵 黄瓜洗净
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切细丝
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.猪耳朵也切细丝
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.彩椒作为配菜 也切细丝
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入各种调料
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.最后加入蒜末
  • 猪耳朵拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.美味爽口的拌菜就好了

烹饪技巧

  • 凉拌菜可切好用保鲜膜覆好吃前在加入各种调料

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猪耳朵拌黄瓜 猪耳朵拌黄瓜
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猪耳朵拌黄瓜,荤素搭配营养均衡,主要用到的食材是猪耳朵和黄瓜,猪耳朵含有丰富的蛋白质以及胶原蛋白,有助于增强人们的免疫力,而且还具有美容养颜的功效,黄瓜清爽的口……

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