家常菜炒笋干

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的食材，葱切条，辣椒剪成丝，姜丝，胡萝卜丝，肉丝
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  第二步
  2.泡发好的笋干，用热水泡30分钟，再用清水反复清洗
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  第三步
  3.起锅放油五成热放入辣椒丝
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  第四步
  4.放十三香，姜丝，肉丝煸炒
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  第五步
  5.放胡萝卜丝煸炒
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  第六步
  6.放笋干煸炒，可加一点水，不然就有点干影响口感
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  第七步
  7.加几滴老抽
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  第八步
  8.加盐，味素
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  第九步
  9.加葱丝煸炒几下，最后淋上蚝油
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  第十步
  10.出锅了，清鲜美味的笋干做好了。