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在家做的葡式蛋挞
在家做的葡式蛋挞

在家做的葡式蛋挞

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

  • 牛奶70
  • 炼乳85
  • 蛋挞皮 :8个
  • 蛋黄 :2个

辅料

具体步骤

  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.将牛奶倒入小锅中
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.倒入炼乳
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.加热至白糖完全融化
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋黄
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.用筷子搅拌均匀
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.筛入低筋面粉
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.用筷子搅拌均匀
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.蛋挞皮摆入烤盘
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.将蛋挞水过滤至蛋挞皮中
  • 在家做的葡式蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.八分满即可,烤箱中层200度,烤制25分钟左右即可

烹饪技巧

  • ①也可在挞水中加几滴香草精,可以去腥又提香②挞水不要放的太多,八分满即可

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