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煎茄饼
煎茄饼
煎茄饼

煎茄饼

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.21 09:14

  • 1949人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 煎茄饼的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净切片，用盐、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟
  • 煎茄饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊
  • 煎茄饼的做法图解三
    第三步
    3.将茄子片挂匀糊，用小火煎
  • 煎茄饼的做法图解四
    第四步
    4.两面煎黄即可
  • 第五步
    5.好了，食用时沾蒜蓉辣椒汁，非常好吃

烹饪技巧

  • 1、选料是要选用嫩茄子。2、煎的时候要用小火。3、食用时沾蒜汁风味更佳。

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煎茄饼 煎茄饼
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煎茄饼主要是由茄子和面粉和鸡蛋等原料制成，制作方法十分简单，煎茄饼吃起来油而不腻，咸香适口，外焦里嫩，闻起来芳香四溢，可搭配豆浆等食用，作为早餐主食的最佳选择之……

包含食材
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