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美味的盐焗蛋
美味的盐焗蛋

美味的盐焗蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 04:07

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主料

辅料

  • 盐 :500
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 美味的盐焗蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好八角
  • 美味的盐焗蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备好桂皮
  • 美味的盐焗蛋的做法图解三
    第三步
    3.准备好香叶
  • 美味的盐焗蛋的做法图解四
    第四步
    4.准备好花椒
  • 美味的盐焗蛋的做法图解五
    第五步
    5.准备好盐
  • 美味的盐焗蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋洗净备用
  • 美味的盐焗蛋的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒盐开火预热
  • 美味的盐焗蛋的做法图解八
    第八步
    8.待盐热后倒入八角、桂皮、香叶和花椒翻炒均匀
  • 美味的盐焗蛋的做法图解九
    第九步
    9.再放入鸡蛋,把盐盖上
  • 美味的盐焗蛋的做法图解十
    第十步
    10.盖上锅盖转小火焖20分钟
  • 美味的盐焗蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.再翻面小火焖20分钟可以出锅了。

烹饪技巧

  • 加热时要用小火,火太大鸡蛋会爆裂。

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