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下酒菜花生米拌芹菜
下酒菜花生米拌芹菜

下酒菜花生米拌芹菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 12:33

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主料

辅料

  • 陈醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净,切段
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解二
    第二步
    2.花生米洗净
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解三
    第三步
    3.芹菜开水焯,晾凉
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中放少许油,小火把花生炒熟,盛出也晾凉
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解五
    第五步
    5.碗中加白糖
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解六
    第六步
    6.加味精
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解七
    第七步
    7.加盐
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解八
    第八步
    8.加生抽
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解九
    第九步
    9.加陈醋
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解十
    第十步
    10.加花椒油
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解十一
    第十一步
    11.一起搅拌至盐糖等溶解
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解十二
    第十二步
    12.把芹菜摆在盘中
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解十三
    第十三步
    13.把花生米放在上面
  • 下酒菜花生米拌芹菜的做法图解十四
    第十四步
    14.浇上兑好的汁,拌匀食用

烹饪技巧

  • 芹菜叶子不要去掉,营养相当丰富。

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