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健康营养的蒜薹炒肉丝
健康营养的蒜薹炒肉丝

健康营养的蒜薹炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.19 12:00

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主料

  • 蒜薹 :400
  • 里脊肉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.里脊肉切丝
  • 第二步
    2.蒜薹洗净、切段
  • 第三步
    3.姜切丝,蒜瓣切片
  • 第四步
    4.坐锅,放油,爆香蒜姜
  • 第五步
    5.放入肉丝
  • 第六步
    6.翻炒至变色
  • 第七步
    7.放蚝油、生抽,炒至肉丝熟
  • 第八步
    8.放入蒜薹
  • 第九步
    9.翻炒一会儿
  • 第十步
    10.放盐,炒至入味
  • 第十一步
    11.放醋、鸡精,翻匀出锅
  • 第十二步
    12.装盘

烹饪技巧

  • 肉丝放蚝油、生抽炒熟,口感好。

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