家常菜蒜薹炒肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 03:23

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主料

• 瘦肉 ：150
• 蒜薹 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 白酒 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。肉丝先用生抽和白酒腌15分钟左右
• 
  第二步
  2.葱姜蒜爆香
• 
  第三步
  3.先炒肉丝，直至变色
• 
  第四步
  4.放入蒜薹爆炒
• 
  第五步
  5.生抽，可以适量少点，因为腌肉的时候已经放过生抽了
• 
  第六步
  6.盐
• 
  第七步
  7.最后放蒜翻炒半分钟关火
• 
  第八步
  8.上菜

烹饪技巧

• 肉先腌入味

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