家庭版麻辣大盘鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.半只鸡的原料,剁块洗净备用
• 
  第二步
  2.土豆去皮切块备用
• 
  第三步
  3.香料准备好
• 
  第四步
  4.热锅下油,放鸡块炒
• 
  第五步
  5.加准备好的香料
• 
  第六步
  6.花椒依个人喜好,加入10-30粒
• 
  第七步
  7.将调味料和鸡块炒均
• 
  第八步
  8.加适量老抽调味
• 
  第九步
  9.炒均老抽色
• 
  第十步
  10.加适量开水
• 
  第十一步
  11.以淹没鸡块为好
• 
  第十二步
  12.烧15分钟以后,加入切好的土豆块
• 
  第十三步
  13.大火烧开后,改中小火
• 
  第十四步
  14.加适量盐调味
• 
  第十五步
  15.土豆块烧熟,即可出锅