自己做的蘑菇鸡肉意面

具体步骤

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  第一步
  1.蘑菇切片
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  第二步
  2.红椒和洋葱切丁
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  第三步
  3.将鸡胸肉先剖成片
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  第四步
  4.再切丁
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  第五步
  5.在鸡丁里拌入适量调味料：生姜、生抽、盐、糖、胡椒和少量的生粉。
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  第六步
  6.百味来传统意大利面
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  第七步
  7.至此材料准备齐全了
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  第八步
  8.起滾水锅，加入1匙盐，放入意大利面，煮8成熟备用。
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  第九步
  9.煮面的同时另起炒锅炒菜，要分别一样样地炒。 先爆香洋葱，加丁点盐调味，盛出。
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  第十步
  10.再滑炒鸡肉，盛出。
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  第十一步
  11.再快炒红甜椒，加丁点盐调味，盛出。
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  第十二步
  12.最后炒蘑菇，加丁点盐调味，盛出。
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  第十三步
  13.另起锅，锅中倒入一大勺鸡汤。
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  第十四步
  14.加50ml牛奶
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  第十五步
  15.将刚才炒的菜除蘑菇以外全部倒进来。
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  第十六步
  16.挤入柠檬鲜汁
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  第十七步
  17.将8成熟的意大利面倒入，搅拌均，至收汁。
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  第十八步
  18.最后倒入炒好的蘑菇，快速拌均，即可装盘。 为何最后才放蘑菇呢？因这种菇很容易黑，影响成品色泽。