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自己做的蘑菇鸡肉意面
自己做的蘑菇鸡肉意面

自己做的蘑菇鸡肉意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.11 12:23

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主料

  • 鸡腿肉 :50
  • 意面 :150
  • 蘑菇60

辅料

  • 牛油适量
  • 鸡精 :适量
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解一
    第一步
    1.准备意面。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解二
    第二步
    2.煮锅烧热水然后放入意面大火烧。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解三
    第三步
    3.8分钟熄火。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解四
    第四步
    4.焖五分钟(我用150克。具体看多少而定时间)
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解五
    第五步
    5.将煮熟的意面捞起沥干水份。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解六
    第六步
    6.将鸡腿肉去皮切丁,蘑菇和西红柿切小块。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解七
    第七步
    7.鸡肉丁用生粉,盐,鸡精和食用油拌均匀。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解八
    第八步
    8.准备牛油。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解九
    第九步
    9.炒锅放入两勺牛油溶化。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解十
    第十步
    10.然后将鸡肉丁放入炒至7成熟。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解十一
    第十一步
    11.再放入蘑菇和西红柿大火翻炒。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解十二
    第十二步
    12.最后将意面放入加适量的盐调味,出锅前洒些黑胡椒粒拌均匀即可。
  • 自己做的蘑菇鸡肉意面的做法图解十三
    第十三步
    13.这款“蘑菇鸡肉意面”口感爽而不腻,里面的肉丁和蘑菇鲜嫩美味,牛油特有的香味很特别。强烈推荐给朋友们,可以试一试,做法也非常简单。

烹饪技巧

  • 煮意面我喜欢在煮开几分钟之后熄火焖熟,这样挺省电的(我的炉头是用电的)这款意面的特点是牛油的香味。用鸡腿肉切丁,比较鲜嫩。

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