诱人的西兰花炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 瘦肉 ：150
• 西兰花 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，用少许生油、生粉腌制一会
• 
  第二步
  2.西兰花切小棵
• 
  第三步
  3.锅里放清水烧开后，把切好的西兰花焯一下水
• 
  第四步
  4.再洗一次清水
• 
  第五步
  5.热锅下油，先把肉片炒一会
• 
  第六步
  6.再加入西兰花，大火翻炒
• 
  第七步
  7.加入少许蚝油提鲜
• 
  第八步
  8.再加入适量食盐翻炒一下，就可以起锅咯！

烹饪技巧

• 因为担心西兰花表面会有农药残留，所以要用开水先焯一下，这样不仅颜色更翠绿，而且炒起来也比较快煮熟哦。

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