「家有大厨」开花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.地瓜去皮微波炉转熟后捣成地瓜泥
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  第二步
  2.温水融化酵母后加入到面粉中，加入适量蜂蜜和地瓜泥搅拌均匀成光滑的面团，放到温暖湿润的地方发酵
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  第三步
  3.同样的揉一份没有地瓜泥的面团，发酵
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  第四步
  4.发酵好的地瓜面团
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  第五步
  5.发酵好的白面团
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  第六步
  6.分别揉匀排气
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  第七步
  7.取白面团适量，地瓜面团适量，包入其中，收口后揉圆
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  第八步
  8.放在案板上静置一会
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  第九步
  9.用刀在上面划十字
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  第十步
  10.冷水上锅蒸十五分钟
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  第十一步
  11.关火后焖五分钟出锅即可