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醋豆腐
醋豆腐

醋豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

豆腐的处理方法多种多样,而且味道也是各有不同,非常的好吃哦,而且我觉得多少豆腐,香软可口,非常的有利于人体的营养的作用。今天所说的是醋,杜甫所谓,到处是人们养,软化血管的作用,而且可以防止高血压的生成非常的好吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 醋豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐一块。
  • 醋豆腐的做法图解二
    第二步
    2.切成薄厚为1cm的小方块。
  • 醋豆腐的做法图解三
    第三步
    3.葱 ,姜,蒜都 切碎。
  • 醋豆腐的做法图解四
    第四步
    4.切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋。
  • 醋豆腐的做法图解五
    第五步
    5.加白砂糖。
  • 醋豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加番茄沙司。
  • 醋豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加淀粉。
  • 醋豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加少许盐,调成汁备用。
  • 醋豆腐的做法图解九
    第九步
    9.油锅热,入豆腐块分两次小火煎。
  • 醋豆腐的做法图解十
    第十步
    10.煎成两面金黄,捞出备用。
  • 醋豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.锅底留少量的油,倒入调好的料汁。
  • 醋豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.煮开。
  • 醋豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。
  • 醋豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.至汤汁见少时,盛盘即可。
  • 醋豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的。

烹饪技巧

  • 煎豆腐块时,要小火,慢煎,入锅后不要马上翻动,待底面一层固定成型,再翻面。

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醋豆腐 醋豆腐
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