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醋豆腐
醋豆腐

醋豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

豆腐是一种豆制品,非常的受人们的,喜欢他,其中风华丰富的蛋白质以及维生素,还有其他多种营养物质,豆腐中的,营养物质,可以被人体充分的消化和吸收,而且豆腐的做法多种多样,味道非常的好,非常的香软可口。

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主料

辅料

  • 葱段 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 醋豆腐的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜切片
  • 醋豆腐的做法图解二
    第二步
    2.用醋、淀粉、盐、鸡精、清水调成料汁
  • 醋豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切三角块
  • 醋豆腐的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,放油,放入豆腐块
  • 醋豆腐的做法图解五
    第五步
    5.两面煎黄
  • 醋豆腐的做法图解六
    第六步
    6.盛出备用
  • 醋豆腐的做法图解七
    第七步
    7.锅中留底油,放入葱段爆香
  • 醋豆腐的做法图解八
    第八步
    8.倒入料汁烧开
  • 醋豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入豆腐块裹匀出锅
  • 醋豆腐的做法图解十
    第十步
    10.摆入盘中
  • 醋豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.摆上黄瓜片
  • 醋豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.浇上锅中剩余的料汁即可

烹饪技巧

  • 1、豆腐要用北豆腐,质地稍硬,煎的时候不容易碎。2、煎的时候小心翻面,别翻碎了。3、喜欢酸甜口的,可以在料汁中放点糖。

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小菜一蝶

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醋豆腐 醋豆腐
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