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白菜豆腐汤
「家庭版」白菜豆腐汤
「家庭版」白菜豆腐汤

「家庭版」白菜豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 高汤 ：适量
  • 虾皮 ：适量
  • 花椒粉 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 油 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净用手撕成块
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.粉条泡水
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.猪肉切片，切葱花
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.热油锅，放入肉片翻炒
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.放入葱花炒香
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.放入白菜翻炒
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.放入适量花椒粉炒匀
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量均匀翻炒
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量高汤
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量清水
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十二
    第十二步
    12.放入豆腐块
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十三
    第十三步
    13.放入粉条
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十四
    第十四步
    14.盖盖，炖至粉条熟透
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十五
    第十五步
    15.放入洗净的虾皮
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十六
    第十六步
    16.放入盐调味
  • 「家庭版」白菜豆腐汤的做法图解十七
    第十七步
    17.最后放入少许鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 虾皮本身就有咸味，盐量要少放，不喜欢虾皮的也可不加鸡精也可不加

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白菜豆腐汤 白菜豆腐汤
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白菜豆腐汤是一道由白菜和豆腐作为主要原材料采用了清炖的手法制作成熟的，豆制品和蔬菜搭配可以更多的为人体提供营养物质也含有很不错的效用价值，比如豆腐中含有非常丰富……

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