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「家庭版」青椒炒肉丝
「家庭版」青椒炒肉丝

「家庭版」青椒炒肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 花椒适量
  • 十三香 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜沫 :适量

具体步骤

  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解一
    第一步
    1.青椒洗净去籽
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解二
    第二步
    2.青椒切成片
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切成丝
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解四
    第四步
    4.蒜切成沫
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,放入花椒、蒜沫炝锅
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解六
    第六步
    6.放入肉丝翻炒
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解七
    第七步
    7.放入酱油、十香三翻炒
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解八
    第八步
    8.放入青椒翻炒
  • 「家庭版」青椒炒肉丝	的做法图解九
    第九步
    9.青椒炒变色后放入蒜沫、盐、鸡精炒匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 青椒一炒即熟,不要炒时间太长,炒软了影响口感。

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