家常菜鲜菇扒油菜

具体步骤

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  第一步
  1.将买回来的上海青剥去几块菜片，留菜心。
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  第二步
  2.将菜心一分为二切块。
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  第三步
  3.将香菇用清水泡浸清洗干净。
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  第四步
  4.准备罐装鸡汤。
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  第五步
  5.将半灌鸡汤放入小煮锅然后将香菇放入中火慢煮让香菇入味。
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  第六步
  6.炒锅放入适量的水烧开然后加盐，食用油和少许白糖。
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  第七步
  7.再放入上海青烫熟。
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  第八步
  8.将烫熟的上海青捞起压干水份摆盘。
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  第九步
  9.煮好的香菇。
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  第十步
  10.将煮好的香菇摆放在上海青中间最后淋上煮出来的香菇汁即可。 这款菜用鸡汤焖煮香菇，使得香菇入味口感香滑爽脆，上海青快速烫熟色泽口感清甜爽口。虽然是素菜，如此完美的搭配和摆盘，可以作为家庭宴客哦。