美味的翡翠饺子

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净放在料理机里加水打成汁。
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  第二步
  2.面粉放入菠菜汁搅匀。
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  第三步
  3.和成光滑的面团，醒30分钟。
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  第四步
  4.鸡蛋加盐搅匀。
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  第五步
  5.锅里放油，烧热。
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  第六步
  6.倒入鸡蛋，用筷子快速滑散。
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  第七步
  7.炒至鸡蛋基本凝固即可，不要太老。
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  第八步
  8.晾凉后加入切碎的韭菜，先放油拌匀，在放盐拌匀备用。
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  第九步
  9.菠菜面团搓成长条，揪成小剂子。
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  第十步
  10.用擀面杖擀圆。
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  第十一步
  11.包入馅。
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  第十二步
  12.收口，放在盘子里。
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  第十三步
  13.锅里烧开水，下入饺子，浮起后煮两分钟即可。
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  第十四步
  14.锅里烧盛出上桌，配上醋，真是太美了。开水，下入饺子，浮起后煮两分钟即可。