「美味可口」清蒸武昌鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 武昌鱼 ：1尾

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.武昌鱼收拾干净
• 
  第二步
  2.姜切片
• 
  第三步
  3.鱼上放入少许盐
• 
  第四步
  4.铺上姜片腌制一会
• 
  第五步
  5.放入蒸锅
• 
  第六步
  6.大火蒸15分钟,淋入蒸鱼豉油
• 
  第七步
  7.锅内烧油放入花椒，炸花椒油
• 
  第八步
  8.码上姜丝，泼上热油，出锅开吃

烹饪技巧

• 武昌鱼买1斤左右最好吃，鱼肚子里面的黑膜一定要去掉。

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清蒸武昌鱼

20

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包含食材

• 武昌鱼

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