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家常菜清蒸武昌鱼
家常菜清蒸武昌鱼

家常菜清蒸武昌鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.06 11:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解一
    第一步
    1.武昌鱼一条去掉鳞片处理干净内脏
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解二
    第二步
    2.将清洗干净的武昌鱼放置在案板上
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解三
    第三步
    3.用刀在鱼两面划开口子
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解四
    第四步
    4.抹上盐,要稍微多一点,在开口处塞上葱
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入锅中蒸10-15min
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解六
    第六步
    6.取出来,倒掉蒸鱼的水,捡掉葱段
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅中热锅热油加葱花
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解八
    第八步
    8.加辣椒油烧热
  • 家常菜清蒸武昌鱼的做法图解九
    第九步
    9.淋到鱼上面

烹饪技巧

  • 1:鱼要去掉苦筋2:武昌鱼只需要蒸10-15min即可

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弱水小小厨

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