口感丰富的芹菜牛肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 05:15

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主料

• 牛肉 ：150
• 芹菜 ：250

辅料

• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.牛肉切丝
• 
  第三步
  3.牛肉丝用生抽，姜丝淀粉抓匀腌制，芹菜切丝
• 
  第四步
  4.热锅凉油
• 
  第五步
  5.下入肉丝煸炒
• 
  第六步
  6.肉丝炒散变色
• 
  第七步
  7.倒入芹菜丝，迅速翻炒，老公可以掂锅，动作很专业
• 
  第八步
  8.没拍下来掂锅，加鸡精，盐，出锅装盘

烹饪技巧

• 1、牛肉横切肉嫩2、热锅凉油，不沾锅3、芹菜加入翻炒几下即可盛出，保持脆嫩切多汁

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