家常菜芹菜牛肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.牛肉切丝加入两勺嫩肉粉！两勺料酒！半勺食言抓匀码味待用
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  第三步
  3.芹菜设成大小相同的段
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  第四步
  4.用开水把芹菜掉水一遍！这样可以有效的去除芹菜的涩味
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  第五步
  5.芹菜别掉水太久哟不然会没了蔬菜本身的绿色！掉好的芹菜过一遍凉水！更能保持蔬菜的颜色
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  第六步
  6.蒜切粒，甜椒切丝
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  第七步
  7.锅热下油
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  第八步
  8.油温别太高时下肉丝那样容易粘锅！油温低一点下入肉丝翻炒
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  第九步
  9.加入蒜粒翻炒
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  第十步
  10.待蒜粒炒出香味就下芹菜
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  第十一步
  11.接着加入甜椒翻炒片刻！然后接着加入耗油，生抽，鸡肉粉翻炒均匀就可以出锅了
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  第十二步
  12.装盘即可食用