「念念不忘」香煎豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.28 12:27

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主料

• 豆腐 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽酱油 ：适量
• 椒盐粉 ：适量
• 番茄沙司 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切成大块，入煮锅焯水后，沥干水。
• 
  第二步
  2.豆腐切成大小适宜的块。
• 
  第三步
  3.用生抽酱油、盐、味精调成汁。
• 
  第四步
  4.调味汁淋在豆腐上，腌制20分钟入味。
• 
  第五步
  5.平底锅加油，豆腐入锅煎。
• 
  第六步
  6.煎好一面再煎另一面。煎至双面金黄即可盛出。配上喜欢的椒盐粉、番茄沙司等酱料即可享用。

烹饪技巧

• 豆腐焯水后不爱散。腌制后的豆腐，如果不喜欢酱料，直接食用，味道也不错。

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