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家常菜韭菜炒土豆丝
家常菜韭菜炒土豆丝

家常菜韭菜炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.27 10:05

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜韭菜炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净切丝,用清水冲洗几遍
  • 家常菜韭菜炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.韭菜切寸段,切葱花
  • 第三步
    3.热油锅放入葱花爆香
  • 第四步
    4.放入土豆丝翻炒
  • 第五步
    5.放入适量花椒粉炒匀
  • 第六步
    6.放入适量白糖炒匀
  • 第七步
    7.放入蚝油翻炒
  • 第八步
    8.倒入适量清水盖盖焖一会
  • 第九步
    9.放入适量盐调味
  • 第十步
    10.放入韭菜段翻炒几下
  • 第十一步
    11.最后调入鸡精即可

烹饪技巧

  • 土豆丝用清水冲洗几遍可除去多余的淀粉韭菜入锅炒几下就可以了

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