排骨炖粉条自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备工作：将葱清洗干净切碎备用；
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  第二步
  2.准备工作：将姜削皮切碎备用；
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  第三步
  3.准备工作：将香菜清洗干净切小块备用；
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  第四步
  4.准备工作：将大白菜清洗干净用手撕，将白菜帮和叶子分开备用；
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  第五步
  5.准备工作：冲洗土豆粉条，用清水泡着备用；
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  第六步
  6.准备工作：将香叶放两片备用；
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  第七步
  7.在锅中放油，略热放入葱姜炝锅，
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  第八步
  8.再放入香叶、红辣椒炒香倒进排骨，少量的五香粉、点盐（因为炖排骨时已经有盐了）
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  第九步
  9.翻炒两下盛出备用；
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  第十步
  10.锅中倒水烧开后，先放白菜帮，第二次开锅时再放白菜叶；
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  第十一步
  11.第三次开锅后倒进土豆粉条略煮3分钟；
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  第十二步
  12.粉条倒进锅中煮3分钟后，倒进香菜；
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  第十三步
  13.紧接着放一点点芝麻香油；
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  第十四步
  14.再接着倒进调味汁搅拌均匀；
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  第十五步
  15.呵呵又香又带点微辣的排骨炖粉条出锅了，冬天吃了暖胃又暖身。何乐而不为呢！