美味的排骨炖粉条

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 01:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将红薯粉泡入温水 泡软， 葱切段，去皮土豆切块 泡入清水，姜拍扁，排骨砍成块。
• 
  第二步
  2.锅入清水 ，下入排骨 ，水快开时下入姜、淋入料酒，焯去血水， 捞出，入凉水洗净。
• 第三步
  3.锅入油， 下入土豆， 煎至表面金黄 ，盛出。
• 
  第四步
  4.锅留底油， 下入排骨、干辣椒、八角 ，翻炒片刻 ，放1勺半白糖， 炒匀，放1勺辣椒酱 ，淋入生抽、老抽 ，炒至上色 ，淋入料酒， 倒入小半锅清水， 盖上锅盖， 大火烧开转小火煮30分钟 ，倒入粉条，放1勺盐 倒入土豆 ，盖锅盖 ，再煮6分钟， 放入 葱段 拌匀 即可
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烹饪技巧

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梅子

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排骨炖粉条

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包含食材

• 排骨
• 粉条

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