诱人的香蕉核桃马芬

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 低筋面粉 ：200
• 香蕉 ：2根

辅料

• 细砂糖 ：50
• 油 ：135
• 牛奶 ：60
• 泡打粉 ：1小匙
• 苏打粉 ：1/2小匙
• 核桃 ：60

具体步骤

• 
  第一步
  1.香蕉剥皮放入碗里，用叉子压碎！
• 
  第二步
  2.加入细砂糖在全蛋液里，用手动搅拌器搅匀！
• 
  第三步
  3.将牛奶，植物油倒放蛋液里搅匀！
• 
  第四步
  4.倒入香蕉泥，用刮刀混合均匀！
• 
  第五步
  5.泡打粉和小苏打粉放在低筋面粉里，一起筛入，用刮刀搅拌成均匀的面糊！可分发三次筛入，易于搅匀！
• 
  第六步
  6.用勺子舀入杯中，7-8分满即可，面糊上放上核桃！试过放泡过的葡萄干，葡萄干很容易烤糊！
• 
  第七步
  7.烤箱预热！150度下上火25分钟，170度5分钟上色！ （因我家烤箱比较小，温度偏高，加上第一次烤，所以温度调得比较低）具体温度按自己烤箱来定 ！

烹饪技巧

• 按方子植物油是170g的，因为怕太油腻，我将份量减至135g，感觉口感更好！因为家里没有柠檬，所以也没有加柠檬皮屑和柠檬汁，方子里是要有柠檬皮1小匙、柠檬汁2小匙的~

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