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好吃的烙饼
好吃的烙饼

好吃的烙饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 08:15

烙饼,是北方的美食,香脆香脆的味道,甚是迷人。今天休假在家,也想试做一下烙饼给小孩子吃,变换一下口味,孩子高兴,我们做大人的也跟着高兴。烙饼做法其实挺简单的,就是需要把握火候,免得做糊了,这样就不好吃了,白干一场,喜欢吃烙饼不妨尝试一下吧。

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 芝麻 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的烙饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉备好
  • 好吃的烙饼的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水融化
  • 好吃的烙饼的做法图解三
    第三步
    3.倒入面粉中加适量盐揉成表面光滑的面团,放到温暖湿润的地方发酵
  • 好吃的烙饼的做法图解四
    第四步
    4.香葱洗净备用
  • 好吃的烙饼的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团
  • 好吃的烙饼的做法图解六
    第六步
    6.加适量的干面粉揉匀排气,将葱花加入揉匀静置一会
  • 好吃的烙饼的做法图解七
    第七步
    7.将面团取适量擀成合适大小的饼,表面粘少许芝麻
  • 好吃的烙饼的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛预热
  • 好吃的烙饼的做法图解九
    第九步
    9.刷油后放入饼
  • 好吃的烙饼的做法图解十
    第十步
    10.注意翻面
  • 好吃的烙饼的做法图解十一
    第十一步
    11.我做的比较厚,烙了两次
  • 好吃的烙饼的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅就吃了一个,适合夹肉夹菜吃哦,也可以直接食用的
  • 好吃的烙饼的做法图解十三
    第十三步
    13.壳子很好吃呢

烹饪技巧

  • 1、烙饼的时间根据饼的厚度来定哈,注意翻面。2、喜欢吃脆一些的可以多烙一会,底部就有壳子,脆脆的那种。

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食客乖乖

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