美味早餐韭菜鸡蛋馅盒子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加清水揉成面团，放一旁静止
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  第二步
  2.韭菜摘洗干净，控干水分
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  第三步
  3.热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样炒出的鸡蛋颗粒比较均匀，鸡蛋碎晾凉备用
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  第四步
  4.韭菜切成末
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  第五步
  5.虾皮清洗干净
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  第六步
  6.将韭菜末、鸡蛋碎、虾皮放入容器内，加适量的花椒粉、油、味精搅拌均匀，待包的时候在加少许盐拌匀
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  第七步
  7.面团揉成长条状
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  第八步
  8.分割成小剂子
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  第九步
  9.再用擀面杖擀成饼皮
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  第十步
  10.取一面皮，放入适量馅
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  第十一步
  11.对折捏合
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  第十二步
  12.再捏成花边
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  第十三步
  13.电饼铛预热，刷一层油
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  第十四步
  14.放入包好的盒子煎至金黄，可盖盖焖一会
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  第十五步
  15.一面煎好后翻面煎至两面金黄即可