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最爱的蘑菇炒肉
最爱的蘑菇炒肉

最爱的蘑菇炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 蘑菇500
  • 胡罗卜 :1根
  • 肉 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备蘑菇备用
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.将蘑菇摘成条状
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.备肉丝,葱,姜
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.蘑菇洗净放锅里用热水氽三分钟
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.蘑菇控水
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.锅内滑油
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入肉丝
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解八
    第八步
    8.葱,姜爆香,加入一匙豆辨酱
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解九
    第九步
    9.放入蘑菇翻炒
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解十
    第十步
    10.快出锅时加入胡罗卜
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加少许盐,加蔬之鲜翻炒
  • 最爱的蘑菇炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅,盛盘即可

烹饪技巧

  • 蘑菇氽水后一定要控一下水,这样炒时可以更好的入味。

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家乐食美

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