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凉拌黑木耳
味道不错的凉拌黑木耳
味道不错的凉拌黑木耳

味道不错的凉拌黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 红辣椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 小葱 ：适量
  • 香醋 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 青辣椒 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量

具体步骤

  • 味道不错的凉拌黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳洗净备用。
  • 味道不错的凉拌黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.开水焯木耳，多煮一会，因为后面需要凉拌的哦。
  • 味道不错的凉拌黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.把所有的辅料切好装盘备用。
  • 味道不错的凉拌黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.1份盐、半份生抽、2份香醋、2份白糖，搅拌均匀备用。
  • 味道不错的凉拌黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油下入花椒跟干辣椒，炒出香味后取出。油锅稍微放凉。
  • 味道不错的凉拌黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.所有的辅料摆入黑木耳上，倒入热油。 最后放入香菜即可。

烹饪技巧

  • 黑木耳要挑那种小的，不要一大片一大片的，那样口感不好。

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凉拌黑木耳 凉拌黑木耳
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凉拌黑木耳，这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的，制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道，凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好，……

包含食材
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